Réservée à la viande Optionnelle Obligatoire et conservée Inutile

Uniquement en fin d'année Jamais Lorsqu'il y a décès uniquement Dans les délais légaux à la CNSS et l'inspection

Calculer un coût Trier le courrier Démarrer un moteur Identifier les causes d'un problème

Les risques par poste de travail Les fournisseurs Les références produit Les salaires des employés

Les heures de service Le coût du loyer Le coût matière des plats vendus Les frais de personnel

100 °C 20 °C 50–55 °C 120 °C

Le glaçage à froid d'un gâteau La friture à 250 °C en continu L'assaisonnement et cuissons modérées Le vernis à parquet

Le management environnemental L'éclairage public L'agroalimentaire uniquement La sécurité informatique