Qualification

Agent de Restauration (THR-AR)

8 questions — 25 minutes

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Répondues : 0/8
1
ISO 14001 concerne :
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2
Le DUERP (ou document d'évaluation des risques) liste :
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3
Un accident de travail doit être déclaré :
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4
La traçabilité matière en restaurant est :
MOYEN qcm_unique 1 pt
5
La température à cœur d'une viande de bœuf saignante est :
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6
L'huile d'olive convient bien à :
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7
Une analyse 5M est utilisée pour :
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8
Le « food cost » mesure :
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