Les céréales La viande Les huiles Le sel

Différentes farines (T45, T55, T65…) De l'huile Du fromage Du sucre

Improvisé Réutilisable indéfiniment sans contrôle Apte au contact alimentaire Toxique

0,8 % 8 % 3 % 5 %

Cuire la farine Mouiller le blé Séparer la farine du son par tamisage Mélanger les farines

De fixer le prix de vente De réduire l'humidité D'améliorer le goût De suivre un produit de la production au consommateur

Le gramme Sans dimension (0-1) Le litre Le degré Celsius

Du blé De l'olivier Du pommier Du palmier-dattier