Technicien Spécialisé

Technologie des Aliments (TS) (AGI-TA)

10 questions — 40 minutes

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1
Le pictogramme « toxique » est :
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2
La dénutrition d'un produit alimentaire fait référence à :
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3
Les EPI désignent :
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4
ISO 14001 concerne :
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5
La traçabilité en agroalimentaire permet :
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6
Le froid positif désigne une plage de température comprise entre :
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7
ISO 45001 est dédiée :
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8
La date limite de consommation (DLC) concerne :
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9
Le DUERP (ou document d'évaluation des risques) liste :
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10
Quel est le rôle d'un autoclave en industrie alimentaire ?
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