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Opérateur en Agro-industrie
(AGI-OAI)
8 questions —
25 minutes
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1
Un audit interne sert à :
MOYEN
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1 pt
Faire la promotion du produit
Vérifier la conformité du système de management
Augmenter le salaire des cadres
Recruter du personnel
2
La méthode HACCP est utilisée pour :
MOYEN
qcm_unique
1 pt
Maîtriser les dangers sanitaires
Réduire les coûts d'emballage
Augmenter la production
Améliorer le goût des produits
3
ISO 45001 est dédiée :
MOYEN
qcm_unique
1 pt
Au commerce électronique
Au transport maritime
Aux normes alimentaires
À la santé et sécurité au travail
4
La traçabilité en agroalimentaire permet :
MOYEN
qcm_unique
1 pt
D'améliorer le goût
De réduire l'humidité
De fixer le prix de vente
De suivre un produit de la production au consommateur
5
Les EPI désignent :
FACILE
qcm_unique
1 pt
Les Études Préliminaires Industrielles
Les Étapes de Production Internes
Les Équipements de Protection Individuelle
Les Émissions Polluantes Indésirables
6
L'amidon est principalement présent dans :
FACILE
qcm_unique
1 pt
Les huiles
La viande
Le sel
Les céréales
7
ISO 9001 est une norme :
FACILE
qcm_unique
1 pt
De diagnostic médical
De tolérances mécaniques
D'éclairage industriel
De management de la qualité
8
La pasteurisation a pour objectif principal :
MOYEN
qcm_unique
1 pt
Détruire les micro-organismes pathogènes
Augmenter la teneur en vitamines
Stériliser totalement le produit
Améliorer la couleur
Abandonner
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