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Technicien Spécialisé
Emballage et Conditionnement (TS)
(AGI-EC)
8 questions —
35 minutes
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Répondues :
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1
Le blutage en meunerie consiste à :
MOYEN
qcm_unique
1 pt
Mouiller le blé
Cuire la farine
Mélanger les farines
Séparer la farine du son par tamisage
2
Un accident de travail doit être déclaré :
FACILE
qcm_unique
1 pt
Uniquement en fin d'année
Jamais
Lorsqu'il y a décès uniquement
Dans les délais légaux à la CNSS et l'inspection
3
L'unité internationale de mesure de l'activité de l'eau (Aw) est :
DIFFICILE
qcm_unique
1 pt
Le gramme
Sans dimension (0-1)
Le degré Celsius
Le litre
4
Le PDCA (Roue de Deming) est :
MOYEN
qcm_unique
1 pt
Un schéma électrique
Un type de protection
Un cycle d'amélioration continue
Un brevet japonais
5
Un audit interne sert à :
MOYEN
qcm_unique
1 pt
Augmenter le salaire des cadres
Faire la promotion du produit
Vérifier la conformité du système de management
Recruter du personnel
6
La méthode HACCP est utilisée pour :
MOYEN
qcm_unique
1 pt
Améliorer le goût des produits
Maîtriser les dangers sanitaires
Réduire les coûts d'emballage
Augmenter la production
7
ISO 9001 est une norme :
FACILE
qcm_unique
1 pt
De management de la qualité
De diagnostic médical
D'éclairage industriel
De tolérances mécaniques
8
L'amidon est principalement présent dans :
FACILE
qcm_unique
1 pt
Les huiles
Les céréales
La viande
Le sel
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